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天津瑜伽推荐的日常食材
来源:http://www.4001017170.com/    发布时间:2013-08-23 05:48:06
天津瑜伽推荐的日常食材

  “人的牙齿和消化道是为处理素食而设计的。”这是古老瑜伽修行者信奉的箴言,认为新鲜的素食可以纯净人的身心,使我们获得灵性。当然,随着时空变迁以及人文环境的背景不同,素食并不是练瑜伽者的必由途径,但均衡饮食、多吃新鲜的水果和食物以均衡地摄取蛋白质与其他必要营养成分,始终是瑜伽生活中一个重要的原则。天津瑜伽说如果我们每天的食物中包括洁净的水、新鲜跪菜、新鲜水果、坚果这四种食物,那么即使不食肉类,我们也能维持身体的健成,获得充沛的精力。

  ■水

  瑜伽师认为水可以消除内脏器官的污垢。大量喝水可以清洗体内一天中产生的毒素,保持肌肤水分平衡,抑止过早衰老。所以,天津瑜伽建议每天要喝足够的水(1500-2000毫升)以协调身体运作,将废物排泄出去,并多呼吸新鲜空气,做简单的运动,使身体的新陈代谢维持在良好状态。

  食用宜忌:吃饭同时千万不宜喝大量的水或是饮料。

  ■坚果

  瑜伽饮食提倡每天吃一些坚果类食物。如花生、瓜子、杏仁、腰

  果、核桃仁等,它们含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,可以使人保

  持精力旺盛,身体健康。

  食用宜忌:由于坚果属阳性食物,具有使人生热的功能,所以夏季宜少食。

  ■豆类

  豆类是瑜伽饮食提倡的悦性食物,天津瑜伽说它们的蛋白质含量丰富,质量好,并包含人体所必需的各种氨基酸、纤维素和钾、钙、铁等矿物质,有抗衰老、润燥、营养脑神经、清肠促消化等作用。

  食用宜忌:有痛风、尿酸过高、限制磷成分摄入的慢性病症或病史的人不宜多食。

  ■五谷类

  谷类食物中富含维生素、亚油酸、纤维素等营养物质,天津瑜伽说常食能防治糖尿病、降血压、预防中风,其中瑜伽养生饮食中常见的主要有大米、小米、玉米、燕麦等,特别是玉米中含丰富的糖类、钙、磷,可稳定血糖,舒缓低落、易怒、紧张的情绪,是许多偷加师都推崇的阳性食物。

  食用宜忌:发霉的谷类会产生致癌物质,绝对不能食用。

  ■南瓜

  南瓜是一种低糖、低热量的阳性食物,也是很好的暖胃食品。天津瑜伽说体寒的人可以多食,有补中益气、降血脂、降血糖等功效,还能刺激维生素细胞,产生胰岛素,所以常吃南瓜的人不易得糖尿病。南瓜的烹调方法也很简单,可以选择自己喜爱的方式,蒸、煮都适合。

  食物宜忌:体热者、皮肤发炎者勿食用。

  ■甜椒

  甜椒是瑜伽饮食提倡的悦性食物,它富含维生素C,是做瑜伽沙拉的最佳选择,尤其没有被加热过的甜椒不仅色美,营养更加全面。

  食用宜忌:体热者或阴虚火旺、高血压的人应慎食。

  ■胡萝卜

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及人体所需的矿物质,对防治老花眼、夜盲症和帮助视力恢复有很好的食疗作用,而且常食胡萝卜能增强免疫力,不容易感冒。

  食用宜忌:食用太多会造成皮肤泛黄,但停止食用后即可恢复。

  ■芹菜

  芹菜富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维和维生素C有降压血压和胆固醇的作用,常食能够健脾美胃,增食欲,强健身体,是许多瑜伽师喜爱的食物,也是一种很好的滋补食品。

  食用宜忌:脾胃虚寒者、中气寒乏者、血压偏低者慎食。

  ■苹果

  苹果的营养价值和食疗价值都很高,是老幼皆宜的水果之一,含有丰富的维生素A、维生素C、钾、磷、钠、氯、镁、铁等矿物质,可以防治便秘,并能帮助降低胆固醇、高血压。

  食用宜忌:肾炎、糖尿病患者不宜多食。

  ■绿茶

  绿茶中含有丰富的维生素、茶坨酚、氟、茶甘宁等物质,能降血脂,具有抗癌、抗衰老等保健功能,还能提高血管韧性,坚固牙齿,消灭虫牙,消灭菌斑。

  食用宜忌:夏季饮用最宜。

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  作者:天津瑜伽

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