瑜伽资讯搜索:
天津古梵瑜伽 天津古梵瑜伽
古梵视频
学员报名直通车 天津古梵瑜伽学员报名直通车
学员常见问题
天津瑜伽教你黑豆排骨汤的做法
来源:http://www.4001017170.com/    发布时间:2013-08-13 05:17:09
天津瑜伽教你黑豆排骨汤的做法

  今天天津瑜伽为大家介绍黑豆排骨汤的做法,黑豆营养丰富,有强身健体之功效。

  用料:排骨500克,鸡爪10个,黄豆150克,大枣10枚,橘皮1块,龙眼肉20克。

  调料:盐、味精各适量。

  排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。天津瑜伽说熬汤放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

  鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

  人们对黄豆的食用价值做过许多研究。天津瑜伽说除主要能补充有关营养素外,由于含铁量多,并且易为人体吸收,故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸,减少体内胆固醇的沉积(人体分泌消化脂肪的胆酸,在肝脏内由胆固醇合成)。

  大枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。天津瑜伽说其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用,每天用3-5颗大枣泡水喝,具有养血美容的功效。

  橘皮有理气调中,燥湿化痰功效,可用于治疗脾胃气滞,脘腹胀满,呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏,但阴津亏损,内有实热者慎用。

  黑豆排骨汤的做法:

  1.将黑豆炒至壳裂,取出清洗。排骨、鸡爪斩件。

  2.鸡爪、排骨用滚水汆5分钟,取出沥水,橘皮泡开,刮去瓢,大枣洗净。

  3.汤锅内加适量清水烧沸,放入上述处理好的原料,小火煮至排骨,鸡爪熟透,加盐、味精调味即可。

  与本文相关:天津瑜伽教你冬瓜海带排骨汤的做法

  作者:天津瑜伽

[关闭窗口]  [返回顶部]