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天津瑜伽养生菜谱之豆豉酱猪心
来源:http://www.4001017170.com/    发布时间:2013-07-09 06:41:12
天津瑜伽养生菜谱之豆豉酱猪心

  今天天津瑜伽为大家介绍的养生菜谱是豆豉酱猪心,有兴趣的朋友可以按照下面的制作方法自己亲自尝试下。

  豆豉酱猪心肉鲜豉香浓厚,可作冷菜食用。天津瑜伽说本品有补心安神功效,长期食用治产后惊悸抽风等症。

  主料:猪心500克。

  配料:豆豉50克。

  调料:葱、姜、酱油、面酱、黄酒、盐、味粉各少许。

  豆豉酱猪心作法:

  1.猪心洗净,放锅内,入葱、姜、豆豉、酱油、黄酒适量,加水,大火烧开,改小火煨炖,熟烂后收汁。

  2.待冷,改刀切成薄片,放平盘内,淋香油、撒葱花,浇上综合味汁即可。

  制作豆豉酱猪心调卤汁时味要适中,色泽要红亮。

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  作者:天津瑜伽

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